Me apuntó un ganadero de cría de la región del NEA, en franca referencia al rumbo y a las huellas que marcó la actual política ganadera en Argentina desde el 2005 a la fecha: 4 millones menos de terneros para la zafra 2010; 10 millones menos de cabezas en el stock nacional; 2 millones de terneras menos para la reposición de los rodeos en el presente año y un hábito de consumo que proyecta dos errores estructurales: primero, confundir a la gente en cuanto al valor real del producto que demanda y segundo, no se actúa en dirección al consumidor quien seguirá privilegiando el consumo de las categorías livianas, tomando distancia con el novillo que compensaría el Gobierno a futuro.
Al día de hoy, de buena fuente: “el cierre de las exportaciones de carne se mantendrá por 10 días más”. Y además, un apunte que destacábamos en nuestra edición anterior: se ampliaría la “Gran Barata” a otras bocas de expendio, rubricando con éxito el título de la obra magistral de Guillermo Moreno, que también llegó a Córdoba justo en otoño.
Así también, el martes advertíamos que de persistir la actual política en carnes, podría instalarse en Argentina una nueva marginalidad comercial: la desaparición de muchos carniceros y el corrimiento forzado de la venta de carne a las grandes plataformas de consumo, que hoy tienen su veranito de público que llega de distintas direcciones en búsqueda del preciado “trozo de carne” –cuando en Argentina tradicionalmente se comercializó el 70% en carnicerías y el 30% en supermercados-.
Para solucionar un problema de “distribución de renta” –según el gobierno- le creó uno mayor: de discriminación comercial. Ya se instaló el conflicto en aquellos carniceros que viven el día a día en el mostrador y como “Doña Rosa” dejó de comprarle hace cinco días porque “ahora va al Súper” , hoy, la voz de un mediano carnicero aseguró: “cerraré hasta que aclare y me tomaré unas santas vacaciones”, en referencia a la próxima Semana Santa.
En otro eslabón de la cadena cárnica, para la industria “la cosa no es tan sencilla como dice Moreno”, apuntó un empresario de la carne que prefirió mantener su anonimato –vaya uno a saber porqué- y subrayó: “la semana pasada, un ejército de inspectores de Comercio Interior no sólo visitó las carnicería porteñas, el mismo fenómeno se trasladó a Córdoba y nos visitaron. En cuanto al negocio -agregó-, convengamos que el cierre de las exportaciones argentinas sigue favoreciendo a los ganaderos uruguayos y a los frigoríficos brasileños, Moreno frenó la asignación de la cuota Hilton 2009/10 y no sólo faltará tiempo para cumplir el compromiso asumido con la Unión Europea en relación a las 28 mil toneladas de cortes especiales, los frigoríficos nos veremos forzados a cerrar algunas plantas porque no tendremos novillos pesados al precio que necesitamos para sostener esta política de carne barata en el mercado interno a los valores que el productor estaría dispuesto a vendernos”
Finalmente, la ganadería no necesita subsidios, sí, previsibilidad. Es un negocio a cielo abierto con un ciclo de 3 años. Y en referencia a la última reunión Campo-Gobierno, los referentes gremiales pidieron: “la exclusión de la vaca conserva en los cupos de exportación” y solicitaron que “aunque hubiese cupos, se respete la previsibilidad en las exportaciones. Que el negocio no dependa de la Secretaría de Comercio Interior”. En relación a los anuncios, para el ex vicepresidente de CRA Néstor Roulet, la compensación para el novillo de feedlot que propone el Gobierno, “será una herramienta cara para lograr más kilos por animal –a decir de Roulet- y agregó: “Si evaluamos la cantidad de grano que debemos darle a un animal encerrado para que engorde hasta los 430 kilos, y la diferencia que debe pagar el Gobierno en compensaciones para eso, llegamos a la conclusión de que habrá que invertir 19,48 pesos por kilo extra producido. Un animal pesado engordado a corral es más ineficiente en su conversión, lo que sube su costo de alimentación. A un productor le conviene engordar un animal más liviano”.
En definitiva, desde el campo se propone usar la exportación como incentivo para hacer novillo pesado. Pero llegar a la categoría a pasto con una suplementación complementaria de granos, lo que en números cambiaría la ecuación oficial y resultaría un 40 por ciento menos que hacerlo a corral.

POLÍTICA AGROPECUARIA | Visión compartida sobre la crisis ganadera y diferencias de enfoque.

A modo de síntesis, lo que se definía como reunión clave por el tema trigo y carne no movió las piezas del tablero, la jugada del gobierno se mantiene y el apunte diferencial fue que el diagnóstico sobre el problema de la carne era compartido: “la ganadería está en crisis y el sector necesita medidas fuertes para recomponer el stock.
Respecto a la ganadería, sólo hubo diferencias alrededor de cómo debería solucionarse la crisis. Así también, se discutió la medida propuesta por el gobierno sobre el peso de faena: la Mesa de Enlace, propone eliminarlo y el Gobierno, aumentarlo en 10 kilos cada dos meses hasta llegar a los 320 kilos.
En cuanto al novillo, se solicitó compensar sólo a los feedlots.
En relación al mercado de granos habrá que esperar el avance del mes de abril y evaluar los anuncios realizados en setiembre, repetidos en febrero y marzo, con fecha de cumplimiento a partir del 15 de abril: devolución de retenciones a pequeños productores y liberar las exportaciones de trigo y maíz –cereales con un mercado, cartelizado y en franco retroceso-.

TRANQUERAS ADENTRO | Mejoran los rindes en Maíz y se complica la Soja por enfermedades

Respecto al clima, las lluvias tendrán la última palabra en la definición del tamaño final de la cosecha argentina 2009/10: la falta de piso impediría la cosecha del Maíz en tiempo y las enfermedades de fin de ciclo en Soja, impactarían en los rindes.
Al 23 de marzo, la Bolsa de Cereales de Rosario sumó 700 mil Tn a la anterior estimación de producción: “por los mejores rendimientos en Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires. Por lo tanto, la estimación de productividad unitaria nacional pasa de 78,5 qq/ha a 80,4 qq/ha, dejando más que claro la excelente campaña del maíz”.
Respecto de la soja, sostuvo el rinde promedio nacional en 28,5 qq/has y no varió su estimación de producción, dejándola en 52,5 millones de toneladas.  No obstante, informó que seguirá habiendo ajustes en estas cifras en la medida que avancen las labores de recolección: “Los ajustes efectuados en las estimaciones de rindes del maíz de esta campaña 2009/10, merced a los excelentes valores que se atestiguan en los campos de Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires permitieron hacer la estimación que puede apreciarse en el cuadro adjunto. Los ajustes efectuados arrojan una producción argentina de 20,4 millones de toneladas, partiendo de un histórico rendimiento medio nacional de 80,4 qq por hectárea”.
En el caso de la soja: “en la medida que las labores de cosecha estaban en sus inicios  –remarca el informe- al momento de evaluar el comportamiento del rinde, se mantienen los valores que se estimaron en el informe anterior. Se estima en 52,5 millones de toneladas la producción de la oleaginosa 2009/10”. Así también, se advierte, que el comportamiento de las distintos cultivares y los controles realizados ante los severos problemas de enfermedades de fin de ciclo y mancha ojo de rana deberán despejar la incógnita de cuál es el peso final obtenido de los granos. En algunos sitios de la zona núcleo se le atribuyen a las enfermedades pérdidas de 10% a 15% sobre las expectativas de rendimiento iniciales para la soja”.

PANORAMA CLIMATICO  | Más en www.infoclima.com

En Argentina |  CLIMA SECO EN ZONA AGRÍCOLA HASTA EL DOMINGO

Buen tiempo sobre la región central y el norte del país, registrándose ascensos de temperaturas -producto del viento norte que va incrementando su intensidad a lo largo del día-, mientras que sobre Santa Cruz y Tierra del Fuego continúa ventoso y con nubosidad variable producto del pasaje de perturbaciones por la región. Hasta el domingo, el centro del país registrará cielo mayormente despejado con excelentes condiciones climáticas: ambiente fresco en la mañana y con neblinas, pero con leve ascenso de las temperaturas y tiempo más cálido y seco por la tarde, salvo sobre el sur de La Pampa y el sudoeste de Buenos Aires, donde se registrarán lluvias y algunos chaparrones en la mañana, con tiempo mejorando en la tarde.

En Brasil |  LLUVIAS IMPORTANTES EN EL SUR HASTA HOY

Especialmente en el centro y sur de Brasil, con aportes menores para el norte. En los próximos días, las lluvias continuarían en el sur de Brasil. A partir de hoy, las lluvias serían de menor importancia.

En EEUU | LLUVIAS EN EL CENTRO SUR DE LAS PLANICIES TRIGUERAS.

Al estar localizadas en el Sur, favorece el secado de los suelos del oeste de la zona de maíz y soja. No obstante, continuarían las lluvias sobre el centro agrícola, evento que luego se trasladaría al centro sur de los grandes lagos. Así también, para mañana ese sistema de tormentas se dirigiría al este, abandonando la zona de cultivos.

SEÑALES DE LA ECONOMIA  | Noticias

ARGENTINA | Pronósticos del canje: se lograría una adhesión del 80%

En base a los trascendidos de las últimas horas, que permiten calcular una oferta que tendría un valor de mercado de entre 50 a 55 dólares, los analistas apuestan a que el Gobierno logrará una adhesión al canje de entre el 75 y el 80%. Esto es, que del total de bonos defaulteados se rescatarán papeles por valor nominal de entre US$ 15.000 y US$ 16.000 millones.

PORTUGAL | Le bajan la nota  y el euro podría desplomarse frente al dólar

Las calificadoras desconfían de la capacidad del país para hacer frente a su deuda. Y creen que podría seguir el camino de Grecia, que está al borde de la bancarrota. La moneda europea cotizó ayer en su nivel más bajo en 10 meses.

GRECIA | Presiones contra reloj en la UE por salvataje

Torcer el brazo de Angela Merkel es duro. Alemania mantiene a Grecia y a la UE en vilo. Los dirigentes europeos se reúnen hoy y mañana en Bruselas con la crisis griega como plato fuerte pero las divisiones continúan pese a las reiteradas promesas de ayudar a Grecia. Anoche nadie en las instituciones europeas daba por seguro que la UE encuentre hoy un compromiso para rescatar las maltrechas finanzas griegas.

SEÑALES QUE LLEGAN DESDE EL MERCADO  | Noticias

ARGENTINA | Distorsiones en el mercado de granos.

Localmente siguen otorgándose ROE VERDE de maíz y de trigo. En el caso del trigo, llama la atención ya que el saldo exportable estaría agotado. Esto indica que se está autorizando a exportar mercadería que deberá salir o bien de los stocks o bien de una menor molienda interna. De todas formas, lo que piden las cadenas de trigo y maíz al gobierno, es que libere ROE para que se transparente el mercado y no se maten los cereales en Argentina. Tal como venimos advirtiendo: los exportadores están comprados y al desaparecer la puja competitiva entre el mercado interno y las exportaciones, esto cambia la realidad del mercado.

EEUU  | Europa presiona por subsidios agrícolas

La Unión Europea no puede hacer más concesiones en el comercio agrícola para relanzar las estancadas conversaciones de la Ronda de Doha, dijo ayer el nuevo encargado de Comercio de la UE, y agregó que es Estados Unidos el que debe dar el primer paso. La pelota no quedó en la cancha de la UE en las conversaciones de la Ronda de Doha, sostuvo el comisario de Comercio europeo, Karel de Gucht. «No somos responsables de lo que está pasando actualmente», consideró el funcionario en un discurso en el London School of Economics.

EEUU  | Argentina y la Unión Europea por transgénicos.

El Gobierno argentino y la Unión Europea suscribieron una «solución mutuamente convenida», en referencia a las recomendaciones de la Organización Mundial del Comercio (OMC) sobre organismos genéticamente modificados, informaron ayer fuentes de la Cancillería. La relevancia de esta «solución», sugerida por el Órgano de Solución de Diferencias de la OMC, se enmarca en la creciente importancia de la biotecnología en la producción de alimentos y piensos (forrajes), en particular, oleaginosas, como la soja.

MERCADO DE CHICAGO | El pulso a las 12:43

Sin razones fundamentales para entender porqué el mercado sube, la rueda nocturna volvió a mejorar los precios a la suba en todos los productos y por estas horas, los operadores no encuentran bases sólidas que sostenga el peso de los valores presentados por el mercado.
Sí juegan a favor: la depreciación del dólar frente al euro, luego de la fuerte revalorización que evidenció ayer. Además, suma presión a la suba el valor del petróleo y las coberturas de corto plazo, con la firmeza del precio del aceite de soja que aportan lo suyo.
Por estas horas, se sumó como factor alcista adicional el riesgo de que Sudamérica no pueda cumplir con los embarques a tiempo, como consecuencia de las dificultades de logística por los paros de transportistas y trabajadores portuarios. Sin embargo, el clima en Argentina es favorable para el desarrollo de los cultivos y el avance de la cosecha, lo cual limitaría las ganancias. No obstante, el reporte de exportaciones semanales estadounidenses mostró datos por debajo de lo esperado, pudiendo impactar de manera negativa sobre las cotizaciones.

CIERRE RUEDA NOCTURNA Y APERTURA |25 / 03 / 10

Destaco |  Hay cierto nerviosismo en cuanto a la intención de siembra en EEUU y lo que dirá el informe del USDA el miércoles 31 de marzo al respecto.
Tendencia  |  China se mantiene como un tibio comprador de soja en Sudamérica. Se conoció también que estaría dispuesto a comprar nuevos barcos en los EEUU aunque los márgenes negativos de molienda se lo están impidiendo.

LOS ESPECIALISTAS DEL MERCADOS DE GRANOS  | Opiniones

•    “Para el Maíz, el escenario es variado: los operadores se mantienen expectantes respecto al informe de intención de siembra que el USDA dará a conocer el miércoles 31”.
•    “El clima en el cinturón maicero estadounidense continúa frío y húmedo, lo cual podría retrasar los trabajos de implantación aunque aporta reservas de humedad a los suelos”.
•    “Las exportaciones semanales de EEUU dejaron una abundante oferta de forrajeros, ubicándose entre valores previsto por los analistas”.
•    “El trigo presenta una tónica alcista con el dato de exportaciones semanales estadounidenses, el cual superó las expectativas previas. Las condiciones climáticas que se esperan para los próximos días en las regiones productoras del país del norte serían favorables para el desarrollo de los cultivos de invierno, limitando la posibilidad de mayores subas”.
•    “Los fondos siguen demasiado vendidos en granos y los granjeros de los EEUU o de Sudamérica no han sido vendedores grandes.
•    “Los productores se han acostumbrado a vender en precios altos los últimos tres años y son renuentes a vender hasta que el informe de siembra del USDA esté a la vista. En un corto tiempo el productor puede ser vendedor más agresivo y encenderá una tendencia bajista”.
•    Son mayores las dudas sobre la tendencia del nocturno. Nadie encuentra precisiones para asegurar cuánto y cuándo los fondos cesarán sus intervenciones. Se aguarda una jugada de “los osos”.
•    Se conoció que China estaría dispuesto a comprar nuevos barcos en los EEUU pero los márgenes negativos de molienda se lo están impidiendo.

Valores  | A las 13:00

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PRODUCTO	NOCTURNO	APERTURA	13:00
Soja (may)	U$S +1.70	U$S +1.50	U$S +1.20
Trigo (may)	U$S +0.20	U$S -1.20	U$S -1.70
Maíz (may)	U$S +0.10	U$S -0.90	U$S -1.00
Aceite (may)	U$S -5.50	U$S -3.00	U$S -3.10
Harina (may)	U$S +1.90	U$S +2.00	U$S +2.40

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MERCADO LOCAL DE GRANOS | Rueda Mar 23 Mar

En el cierre del martes, antes del feriado, los precios se presentaron estables en el recinto de con un mercado externo mayormente con bajas. Los compradores inicialmente pagaron menos por el maíz y la soja pero la necesidad de algunos exportadores mejoró las ofertas y los precios quedaron igual que el lunes.
La mejora del clima en las regiones productoras de Argentina, favoreciendo el fuerte avance de la recolección -mientras que no hay pronósticos de lluvias para los próximos días- seguirá siendo un factor bajista. A diferencia de Chicago, que ya comenzó a reflejar la preocupación por el clima en las regiones productoras estadounidenses donde se siembra maíz

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mar/ Disp.	($)	(U$S)
SOJA	850	220 (5)
MAIZ		113 (3) / 114 (6)
TRIGO	Sin compradores
SORGO	270 cd 280 sd	85 (4)
GIRASOL	920

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PRECIO DE MERCADO SAGPyA | FAS teórico en $/tt

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TRIGO PAN	592,00
MAIZ	464,00
GIRASOL	951,00
SOJA	866,00
ACEITE GIR. CRUDO	2278,00
ACEITE SOJA CRUDO	2104,00

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