¿Se puede regar con agua de mar?

Al parecer sí, y no hablamos de agua de mar tratada y purificada, sino de agua marina tal cual se la encuentra en estado natural. Según las Naciones Unidas, actualmente 783 millones de personas no tienen acceso a agua fresa y casi 2 mil 500 millones no pueden acceder a…

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Las economías regionales en riesgo

Preocupación de la Industria de Alimentos y Bebidas por comportamiento de las economías regionales. La Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) realizó un balance del primer semestre del año y los números resultaros muy desalentadores para las economías regionales, tan importantes para el interior productivo. La performance de…

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¿Morirá la comida tal como la conocemos?

Una bebida ¿milagrosa? promete revolucionar la forma en que nos alimentamos los seres humanos, será el final de la comida tal como la conocemos o simplemente una evolución futurista. Un clásico de la ciencia ficción “Soylent Green” de 1973 planteaba esta visión sórdida del futuro: “Los Ángeles. Estados Unidos, año…

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